아사기리 고원의 낙농가에서 짜낸 생유를 탱크에 넣은 후 공장으로 직송해, 천연소금으로만 간을 맞춥니다. 첨가물을 전혀 넣지 않습니다. 생유의 향이 감도는 고급스러운 맛의 플레인과, 풍부한 양의 훈제가 더해졌습니다. 안주에 안성맞춤인 치즈입니다.